Síran hořečnatý - E 518

Síran hořečnatý (MgSO4) je síran hořčíku. Je silně hygroskopický, po doplnění krystalové vody má formu heptahydrátu (MgSO4?7H2O - epsomská sůl nebo hořká sůl). Je významnou součástí mořské vody i některých minerálních vod (Šaratica). Tradičně je užíván jako součást solí do koupele a jako součást projímadel.

Zdroj: wikipedia.org