Vlašské ořechy a kyselina alfa linolenova (ALA) chrání srdce

Vlašské ořechy obsahují kyselinu alfa-linolenovou nebo-li ALA a omega-3 mastné kyseliny, které jsou podobné těm, jež se nacházejí v rybách jako je např. losos.

ALA má má pozitivní účinky na srdce nezávislé na schopnosti snížovat cholesterol. Předchozí studie ukázaly, že snižuje riziko náhlé smrti při nebezpečných poruchách srdečního rytmu.

Nahrazení nasycených tuků v dietě těmito dobrými polynenasycenými tuky snižuje hladinu špatného cholesterolu.

Hladina C-reaktivní proteinu klesla o 75 procent, když pacienti konzumovali stravu, které byla bohatá na ALA.

 
Zdroje:
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/nut...
http://www.webmd.com/heart-disease/news/20041110/walnuts-are-heart-smart...
http://www.nydailynews.com/life-style/health/walnuts-protect-adults-hear...